Adquirir e expandir conhecimentos num espaço curto de tempo e com profissionais qualificados são uma das referências dos minicursos. Na área da saúde o destaque foi para o de Antocianinas - antioxidades tidos como as grandes promessas não ação antitumorial, ou seja, que previnem tumores no organismo. O minucurso foi ministrado por três professores da Urcamp: MSc. Guilherme Marques Bragança, MSc, Ana Carolina Zago, Dra. Ana Palua Simões e MSc. Gabriela da Silva Schirmann.
O curso contou com um momento teórico e três práticos, onde os participantes puderam conhecer sobre a determinação das antocianinas nos vegetais, a interação com os outros antioxidantes e a relação com marcadores e poluidores ambientais. Entre os participantes, acadêmicos dos cursos de Biologia, Nutrição e Farmácia, além de alunos de outras Instituições de Ensino Superior.
Os ministrantes do curso revelam que esse antioxidante é encontrado em frutas e vegetais de coloração roxa e vermelha: repolho roxo, berinjela, beterraba, tomate, caqui, morango, uva, ameixa, goiaba, entre outros.
O professor Guilherme Marques Bragança, diz que a ideia é realçar a importância desses alimentos à população. "Os frutos do biomapampa apresentam importante teor de Antocianinas. Considerando este antioxidante com a promessa para tratamento e prevenção de patologias que assolam as comunidades, torna-se fundamental sua abordagem sob todos os aspectos. Isso colabora para a valorização dos vegetais do nosso bioma e contribui para o desenvolvimento regional na saúde e na economia", pontua.
A Urcamp conta atualmente com o maior projeto de estudo de frutas do biomapampa e sua capacidade antioxidante. O programa envolve sete professores de diferentes áreas da saúde.
A Fisioterapia associada à Equoterapia
Outro minicurso que contou com grande procura nesse primeiro dia de BioUrcamp foi a oficina de Equoterapia Xamã, ministrada pela fisioterapeuta formada pela Urcamp, Marta Rover Duarte. O primeiro momento do curso contou com uma abordagem teórica no Teatrinho da Urcamp, onde a palestrante relatou a história da Equoterapia, suas experiências com crianças da APAE e a evolução dessa técnica no tratamento a respeito de motricidade e equilíbrio, através do uso da montaria em cavalos.
A segunda parte do minicurso foi prática, no campo de futebol do Ginásio Corujão, onde os participantes puderam montar e aprender técnicas desenvolvidas na fisioterapia, com foco em alongamento e no desenvolvimento de músculos e articulações do corpo. Marta Rover Duarte se formou em 1996 e antes de ingressar na Equoterapia trabalhou no Hospital Universitário como fisioterapeuta. "Pra mim está sendo maravilhoso poder voltar à Urcamp e passar um pouco da minha experiência nessa área. Tive professores maravilhosos aqui e digo sempre que é um orgulho ter feito o meu curso nessa Universidade", destaca.
A Equoterapia Xamã, aplicada pela fisioterapeuta mistura a terapia de cavalo com a forma de montaria dos índios norte-americanos, sem estribos e sem arreios.